Ceviche peruano y Rocoto rellenos: nuestros platos favoritos.

Perú, con una de las mejores gastronomías del mundo, nos trae estas dos delicias para deleitar nuestros paladares.

Plato Rocoto Relleno

El rocoto es una especie de ají endémica de Perú, del tamaño de una

manzana y con un sabor dulzón. En este caso, el plato consiste en rellenar

este fruto de carne molida, cebolla, aceitunas, queso fresco rallado y huevo

duro, todo esto sofreído y sazonado con sal, comino y otros condimentos al

gusto.